Provavelmente seu cartão SD de 2GB estava com algum defeito ou anomalia e seu cartão de 8GB é de qualidade.
Ninguém fala que usar cartão de 8GB não dá certo, mas é arriscado. No seu caso deu certo, mas muitos não tem a mesma sorte, quem se preocupa alerta.
Por isso que muitos falam que a cada passo deve formatar o cartão, pra evitar esses problemas que teve com o cartão de 2GB.
Muitos cartões de baixa qualidade, maiores que 4GB, são compostos por módulos menores, e na transição de um módulo pro outro está o risco.
Isso não ocorre com cartões de 2GB ou menos. Claro o cartão de 2GB tem que estar em boas condições.
Fica seu relato de exceção, mas o alerta continua valendo.
Usem cartões pequenos, 2GB, de boa qualidade, formatando entre as operações.
Se por acaso não tiver escolha e precisar de um maior, compre um de qualidade.