[Podrão da esquina news] Febre anos atrás, food trucks perdem espaço em São Paulo

[javagod]

Interessante que praticamente todo mundo pensou no Madero como franquia de hamburger gourmet que deu certo. Eu gostava muito do The Fifties, mas todos fecharam aqui no DF.

 

[Maximu's]

Madeiro deu uma de Kopenhagen e fez outra rede "mais barata" dos sandubas dela chamada Jerônimo, aqui em Goiânia. Sai um pouco acima do preço do Mac e é muuuuuuuuito melhor

Aqui em Curitiba possuem varias redes deles, se não me engana são 4 ou 5 novas empresas do mesmo dono.

Compartilhando informações para os Chineses do meu MI9SE

 

[Set_10]

Não dá para afirmar que não deu certo, mas não foi pra frente provavelmente porque a operação em suas lojas é infinitamente mais lucrativa. O food truck era apenas uma introdução a marca Madero para muita gente, o que já é algo consolidado hoje e não precisa mais desse tipo de aproximação.

Os food trucks são caros porque a maioria deles não encontrou a equação certa de custo de produção vs volume, somado um mercado canibalizante e saturado que é o de alimentação e um custo país terrível, que traz ainda mais prejuízo a essa estratégia deteriorada.

A ideia da maioria dos food trucks sempre foi trazer algo de qualidade pra comida de rua, com um certo requinte na qualidade dos produtos, bons fornecedores, uma embalagem legal...enfim, algo diferente. Entretanto, num país tão econômica quanto socialmente atrasado como o Brasil dificilmente vai dar certo.

É lógico que um hamburger tipo o do Madero com 85% de carne de excelente procedência vai custar mais caro. Não tem como comparar. O podrão do seu Geraldo ali na esquina pode até ser gostoso e mais acessível, mas particularmente duvido muito que a procedência das coisas dele sejam lá muito interessantes. Recomendo nem investigá-las para não perder a vontade de ir lá.

O que eu acho engraçado é ver esse povo achando impensável gastar R$35 em um hamburger do Madero tendo podrão a R$5, mas pagam R$40 numa cerveja artesanal e não admitem sequer chegar perto a uma latinha de Kaiser.

Ou pagar 250 reais por um game de PS4


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[IcE_WiNd]

Acreditem se quiser mas já vi geladinho/sacolé/chupe-chupe gourmet, e o mais engraçado é que era vendido no porta malas de um carro

 

[javagod]

Acreditem se quiser mas já vi geladinho/sacolé/chupe-chupe gourmet, e o mais engraçado é que era vendido no porta malas de um carro

Se for um produto diferenciado e vendido barato no porta malas humildão, sem um truck cheio de firulas que faria o preço subir, acho boa ideia. Também já vi chup-chup gourmet, mas eram alcoólicos.

 

[Locomotion]

Como foi a ameaça de processo?

Eu fiz uma reclamação no reclame aqui sobre um problema que eu tive no restaurante, após eu ter feito por lá fiz também em outros canais a reclamação, daí recebi um e-mail dos advogados dele falando que já haviam solucionado o problema e que era para eu parar de difamar a empresa por aí, se continuasse eles abririam um processo for difamação.

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