Cervejas

[The New Guy]

É a melhor do mundo, né? Nunca vi pra vender por aqui...

Vende nos mercados livres da vida, mas é tipo R$120 a garrafa.

Negócio é pagar a viajem vendendo as brejas que tu comprou lá. hahaha

 

[Hellyaz]

Witbier é bom pacarai, sempre tenho em casa... Experimenta depois a Witte da Wals e a Tangerine da Kud... Sensacionais...
O bom da wit em relação à weiss é que não dá aquela sensação de estar cheio...

Complementando, tem a Vedett tb que é show...

 

[Bhgp]

Curti o tópico, postando pra acompanhar

Comprei dessas ai no supermercado antes de ir embora rsrs, voltei com o porta mala cheio! Ótimo preço nos supermercados de lá, aqui onde moro o preço ainda é muito caro e não acha muita variedade de brasileiras..

Aproveitando o post, promoção de Erdinger na Americanas: http://www.americanas.com.br/produt...vejas-alemas-tradicional-erdinger-clara-500ml

Alguém conhece essa Bitburger? Ainda não experimentei..

Acho a bitburger bem fraca comparada a outras Pilsen alemãs

 

[Antestor]

Estou querendo experimentar essa na próxima semana, alguém já bebeu ela?

 

[Gulf]

Cervejas do feriado:

Deliciosa! Cerveja alemã de primeira...

Me surpreendeu positivamente... Não esperava grandes coisas...

Uma parceria entre brasileiros e argentinos que deu certo... Muito gostosa...

Experimentem, só digo isso... Vale demais!

Segunda melhor da noite... Outra que sempre terei na cervejeira a partir de agora...

Gostosa, valeu pela novidade...

Melhor da noite... Simplesmente deliciosa...

A melhor foi a última?
Também, depois dessa sequência aí até Bavaria vira Cerveja Especial

 

[rbregalda]

A melhor foi a última?
Também, depois dessa sequência aí até Bavaria vira Cerveja Especial

Essa Invicta 6 o'clock é deliciosa... Foi a melhor da noite pra mim e pra mais 3 confrades...

 

[rogermaximal]

Eu não manjo muito de cerveja não, mas meu irmão veio da Irlanda esse dias e me trouxe essas três:

A Carling e a Guinnes são tradicionais lá. Nunca tomei água com mijo, mas creio que essas duas ai devem ter o mesmo gosto.
Essa Warka ai é da Polônia, é bem mais saborosa, achei que o gosto se assemelha um pouco com a nossa "Boehmia", mas com mais alcóol.

 

[Hassassin]

Eu não manjo muito de cerveja não, mas meu irmão veio da Irlanda esse dias e me trouxe essas três:

A Carling e a Guinnes são tradicionais lá. Nunca tomei água com mijo, mas creio que essas duas ai devem ter o mesmo gosto.
Essa Warka ai é da Polônia, é bem mais saborosa, achei que o gosto se assemelha um pouco com a nossa "Boehmia", mas com mais alcóol.

Guiness é uma das marcas de cerveja mais conhecidas no mundo, e muito boa viu! As outras duas ainda não conheço... comparar Guiness com cerveja aguada brasileira é a mesma coisa que comparar água com vinho..

Estou querendo experimentar essa na próxima semana, alguém já bebeu ela?

Muito boa as Colorados, essa demoiselle também é boa mas ainda prefiro a Indica :D

 

[Antestor]

Hassassin
qual a diferença entre a demoiselle e a indica?

 

[rbregalda]

Eu não manjo muito de cerveja não, mas meu irmão veio da Irlanda esse dias e me trouxe essas três:

A Carling e a Guinnes são tradicionais lá. Nunca tomei água com mijo, mas creio que essas duas ai devem ter o mesmo gosto.
Essa Warka ai é da Polônia, é bem mais saborosa, achei que o gosto se assemelha um pouco com a nossa "Boehmia", mas com mais alcóol.

Guinnes é uma stout de respeito... Gosto de tomar as vezes... Pode ser diferente ao paladar, mas longe de ser ruim ou água com mijo...

 

[rbregalda]

Hassassin
qual a diferença entre a demoiselle e a indica?

Indica é IPA, Demoselle é Porter... Eu prefiro IPA a Porter, mas vai de gosto...

 

[Hassassin]

Hassassin
qual a diferença entre a demoiselle e a indica?

Indica é IPA, Demoselle é Porter... Eu prefiro IPA a Porter, mas vai de gosto...

Isso aí, são estilos completamente diferentes. Vai do gosto de cada, curto ambas mas se fosse para escolher iria de Indica!

A Demoiselle é uma cerveja do estilo Porter, cerveja escura com gosto de maltes torrados, café, caramelho, baunilha e chocolate.

Já a Indica é uma India Pale Ale (mais conhecida pela sigla IPA) que é uma cerveja clara mas bastante lupulada, o que faz com que sobressaia muito mais o amargor da breja. A Indica leva, ainda, em sua mistura adição de rapadura, o que torna o conjunto bem interessante e balanceado.

 

[Antestor]

Isso aí, são estilos completamente diferentes. Vai do gosto de cada, curto ambas mas se fosse para escolher iria de Indica!

A Demoiselle é uma cerveja do estilo Porter, cerveja escura com gosto de maltes torrados, café, caramelho, baunilha e chocolate.

Já a Indica é uma India Pale Ale (mais conhecida pela sigla IPA) que é uma cerveja clara mas bastante lupulada, o que faz com que sobressaia muito mais o amargor da breja. A Indica leva, ainda, em sua mistura adição de rapadura, o que torna o conjunto bem interessante e balanceado.

só por essa descrição vou de Demoiselle com toda certeza! lá pela semana que vem eu devo comprar e compartilho o que eu achei dela.
valew pelas dicas

 

[rogermaximal]

Guiness é uma das marcas de cerveja mais conhecidas no mundo, e muito boa viu! As outras duas ainda não conheço... comparar Guiness com cerveja aguada brasileira é a mesma coisa que comparar água com vinho..



Muito boa as Colorados, essa demoiselle também é boa mas ainda prefiro a Indica :D

Guinnes é uma stout de respeito... Gosto de tomar as vezes... Pode ser diferente ao paladar, mas longe de ser ruim ou água com mijo...

Sim, foi o que soube mesmo, que é uma marca famosa, mas essa ai, eu não gostei. Essa ai que ele trouxe é escura, achei amarga demais.
A Carling também achei bem ruinzinha. Posso não ter paladar apurado para isso, reconheço, mas essas ai, realmente não me agradaram.

 

[rbregalda]

só por essa descrição vou de Demoiselle com toda certeza! lá pela semana que vem eu devo comprar e compartilho o que eu achei dela.
valew pelas dicas

Gosto de porter como uma coisa mais sobremesa, aquela cerveja do final pra fechar com chave de ouro...
Minha dica é a seguinte: compre uma indica e faça um bife de chorizo caprichado ou um t-bone pra acompanhar... Com a sobremesa beba a demoselle...

Sim, foi o que soube mesmo, que é uma marca famosa, mas essa ai, eu não gostei. Essa ai que ele trouxe é escura, achei amarga demais.
A Carling também achei bem ruinzinha. Posso não ter paladar apurado para isso, reconheço, mas essas ai, realmente não me agradaram.

Gosto é gosto...

 

[Hassassin]

Sim, foi o que soube mesmo, que é uma marca famosa, mas essa ai, eu não gostei. Essa ai que ele trouxe é escura, achei amarga demais.
A Carling também achei bem ruinzinha. Posso não ter paladar apurado para isso, reconheço, mas essas ai, realmente não me agradaram.

Quem não tá acostumado estranha mesmo pois são bem diferentes das tradicionais populares que todo mundo conhece..

Tudo se trata de apuração de paladar, mesma coisa do vinho, você começa bebendo vinho doce e barato, se provar um tinto seco vai estranhar e não vai gostar..

No começo eu só curtia as Pilsens, depois passei a gostar das de trigo e witbier, hoje prefiro as mais amargas tipo as IPAs.

 

[rogermaximal]

Quem não tá acostumado estranha mesmo pois são bem diferentes das tradicionais populares que todo mundo conhece..

Tudo se trata de apuração de paladar, mesma coisa do vinho, você começa bebendo vinho doce e barato, se provar um tinto seco vai estranhar e não vai gostar..

No começo eu só curtia as Pilsens, depois passei a gostar das de trigo e witbier, hoje prefiro as mais amargas tipo as IPAs.

De fato, não quer dizer que não vou dar outras chances a essas. Nisso eu concordo.

 

[Hassassin]

De fato, não quer dizer que não vou dar outras chances a essas. Nisso eu concordo.

É que são estilos bem diferentes mesmo.

A gente tá acostumado a beber cerveja da família Lager (fermentadas em baixa temperatura) mais conhecidas como estilo american lagers, que são as populares que levem cereal não maltados na receita para baratear o custo da produção e tornar a cerveja mais leve e com maior drinkability (termo que define o quanto de cerveja você consegue beber sem enjoar).

Já essas cervejas diferentes como as Porters e IPas citadas, são da família Ale (fermetadas em alta temperatura) e são, realmente, bem diferente das lagers.

Para você ter noção da quantidade dos estilos de cerveja existentes vou deixar um diagrama bem interessante para ilustrar:

Basicamente temos duas grandes famílias Ales e Lagers. O que vai identificar uma ou outra é a temperatura de fermentação.

Muitos consideram as Lambics como sendo uma outra família de cerveja, saem das Ales mas são completamente diferente no gosto e na fermentação (tem fermentação instantânea).

Enfim, cervejas diferentes são muito boas para harmonizar com culinária. Tem bastante informação aí pela net, é só pesquisar google, youtube, etc, que você vai encontrar bastante material para se inteirar mais!

Além de você beber menos, você tá bebendo um produto de qualidade, saboreando os 'temperos', os odores, as sensações e não apenas virando o copo para ficar doidão rsrs..

Tudo tem sua hora, não dá também para colocar uma cerveja pesada para uma tarde ensolarada de churrasco com a galera, essa ocasião a pedida seria uma breja mais leve para não encher ninguém rs

 

[rogermaximal]

É que são estilos bem diferentes mesmo.

A gente tá acostumado a beber cerveja da família Lager (fermentadas em baixa temperatura) mais conhecidas como estilo american lagers, que são as populares que levem cereal não maltados na receita para baratear o custo da produção e tornar a cerveja mais leve e com maior drinkability (termo que define o quanto de cerveja você consegue beber sem enjoar).

Já essas cervejas diferentes como as Porters e IPas citadas, são da família Ale (fermetadas em alta temperatura) e são, realmente, bem diferente das lagers.

Para você ter noção da quantidade dos estilos de cerveja existentes vou deixar um diagrama bem interessante para ilustrar:

Basicamente temos duas grandes famílias Ales e Lagers. O que vai identificar uma ou outra é a temperatura de fermentação.

Muitos consideram as Lambics como sendo uma outra família de cerveja, saem das Ales mas são completamente diferente no gosto e na fermentação (tem fermentação instantânea).

Enfim, cervejas diferentes são muito boas para harmonizar com culinária. Tem bastante informação aí pela net, é só pesquisar google, youtube, etc, que você vai encontrar bastante material para se inteirar mais!

Além de você beber menos, você tá bebendo um produto de qualidade, saboreando os 'temperos', os odores, as sensações e não apenas virando o copo para ficar doidão rsrs..

Tudo tem sua hora, não dá também para colocar uma cerveja pesada para uma tarde ensolarada de churrasco com a galera, essa ocasião a pedida seria uma breja mais leve para não encher ninguém rs

Valeu pela aula!

Vou procurar me interar mais mesmo, até porque sempre que alguém vai pra fora, eu peço para me trazer uma representante do lugar onde vão!

 

[Bhgp]

É que são estilos bem diferentes mesmo.

A gente tá acostumado a beber cerveja da família Lager (fermentadas em baixa temperatura) mais conhecidas como estilo american lagers, que são as populares que levem cereal não maltados na receita para baratear o custo da produção e tornar a cerveja mais leve e com maior drinkability (termo que define o quanto de cerveja você consegue beber sem enjoar).

Já essas cervejas diferentes como as Porters e IPas citadas, são da família Ale (fermetadas em alta temperatura) e são, realmente, bem diferente das lagers.

Para você ter noção da quantidade dos estilos de cerveja existentes vou deixar um diagrama bem interessante para ilustrar:

Basicamente temos duas grandes famílias Ales e Lagers. O que vai identificar uma ou outra é a temperatura de fermentação.

Muitos consideram as Lambics como sendo uma outra família de cerveja, saem das Ales mas são completamente diferente no gosto e na fermentação (tem fermentação instantânea).

Enfim, cervejas diferentes são muito boas para harmonizar com culinária. Tem bastante informação aí pela net, é só pesquisar google, youtube, etc, que você vai encontrar bastante material para se inteirar mais!

Além de você beber menos, você tá bebendo um produto de qualidade, saboreando os 'temperos', os odores, as sensações e não apenas virando o copo para ficar doidão rsrs..

Tudo tem sua hora, não dá também para colocar uma cerveja pesada para uma tarde ensolarada de churrasco com a galera, essa ocasião a pedida seria uma breja mais leve para não encher ninguém rs

Boa imagem, eu tinha outra parecida, curto as de fermentação baixa. Stout/Ale e tudo mais nao me agradam, mas é bem pessoal

 

[Hassassin]

Tenho curtido muito as Ales ultimamente.. As English Pale Ales (ou Bitter como são mais conhecidas) e English Strong Ales têm um lugar especial no meu coração

Assim como também as Blond Ales, Golden Ales, as cervejas trapistas produzidas nas abadias pelos monges da Bélgica e Holanda também muito boas tanto as dubbles quanto as quadruples!

No começo eu estranhei bastante as trapistas, mas depois de apurar o paladar você percebe o suprasumo que é, baita de uma cerveja complexa.. meldels... deu até vontade de tomar uma Trapist Rochefort n.10 agora... que cerveja.. que cerveja!

 

[Bhgp]

Tenho curtido muito as Ales ultimamente.. As English Pale Ales (ou Bitter como são mais conhecidas) e English Strong Ales têm um lugar especial no meu coração

Assim como também as Blond Ales, Golden Ales, as cervejas trapistas produzidas nas abadias pelos monges da Bélgica e Alemanha também muito boas tanto as dubbles quanto as quadruples!

No começo eu estranhei bastante as trapistas, mas depois de apurar o paladar você percebe o suprasumo que é, baita de uma cerveja complexa.. meldels... deu até vontade de tomar uma Trapist Rochefort n.10 agora... que cerveja.. que cerveja!

Acho que nunca tomei uma Trapist, quais dessa você ja experimentou?

 

[Hassassin]

Cerveja trapista
Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

A cerveja trapista é um tipo de cerveja produzida sob a supervisão de monges da Ordem Trapista. Dos 171 mosteiros trapistas existentes no mundo apenas dez são autorizados a marcar suas cervejas com o selo de autenticidade trapista, garantindo a origem monástica de sua produção. Esses onze monastérios estão assim distribuídos1 ,2

• seis na Bélgica: em Rochefort (Namur), Achel, Orval, Westmalle, Vleteren Oester, Chimay; sendo as principais cervejas Dubbel, Tripel, Quadrupel, Belgian Ale,
• dois na Holanda - Konigshoeven - cerveja La Trappe, Abdij Maria Toevlucht (em Klein-Zundert)
• um na Áustria - Engelszell
• um nos Estados Unidos - St. Joseph’s Abbey (Spencer- Massachusetts)
• um na itália - Abadia das Três Fontes (Roma)

Dessas já experimentei a Westmalle, Rochefort e a Chimay.

To doido pra degustar a Westvleteren considerada a melhor cerveja do mundo, pena que é cara.. mas quem prova fala que vale cada centavo investido rsrs.

 

[Sgt. Kowalski]

Paguei mais de 300 reais numa garrafa da Deus, mas valeu cada gole.

Enviado por Telepatia de meu Moto X 2014

 

[Hassassin]

Paguei mais de 300 reais numa garrafa da Deus, mas valeu cada gole.

Enviado por Telepatia de meu Moto X 2014

A Deus é meu sonho de consumo também! Mais de 300 reais?! Bebeu na rua em algum bar ou comprou em loja ou adega?

Pelo que já tinha pesquisado na net encontrei por 150-200 aí nas lojas..

 

[Sgt. Kowalski]

A Deus é meu sonho de consumo também! Mais de 300 reais?! Bebeu na rua em algum bar ou comprou em loja ou adega?

Pelo que já tinha pesquisado na net encontrei por 150-200 aí nas lojas..

Compramos numa loja e tomamos em amigos no fim do ano, mas já faz uns 3 anos isso.

Enviado por Telepatia de meu Moto X 2014

 

[Shinji Ikari]

É que são estilos bem diferentes mesmo.

A gente tá acostumado a beber cerveja da família Lager (fermentadas em baixa temperatura) mais conhecidas como estilo american lagers, que são as populares que levem cereal não maltados na receita para baratear o custo da produção e tornar a cerveja mais leve e com maior drinkability (termo que define o quanto de cerveja você consegue beber sem enjoar).

Já essas cervejas diferentes como as Porters e IPas citadas, são da família Ale (fermetadas em alta temperatura) e são, realmente, bem diferente das lagers.

Para você ter noção da quantidade dos estilos de cerveja existentes vou deixar um diagrama bem interessante para ilustrar:

Basicamente temos duas grandes famílias Ales e Lagers. O que vai identificar uma ou outra é a temperatura de fermentação.

Muitos consideram as Lambics como sendo uma outra família de cerveja, saem das Ales mas são completamente diferente no gosto e na fermentação (tem fermentação instantânea).

Enfim, cervejas diferentes são muito boas para harmonizar com culinária. Tem bastante informação aí pela net, é só pesquisar google, youtube, etc, que você vai encontrar bastante material para se inteirar mais!

Além de você beber menos, você tá bebendo um produto de qualidade, saboreando os 'temperos', os odores, as sensações e não apenas virando o copo para ficar doidão rsrs..

Tudo tem sua hora, não dá também para colocar uma cerveja pesada para uma tarde ensolarada de churrasco com a galera, essa ocasião a pedida seria uma breja mais leve para não encher ninguém rs

Que tipo de cerveja são as pretas, sem ser doce?
Tipo a Austria Amber? São as que mais gosto, principalmente com um leve gosto de café (bem leve) ou chocolate.

 

[rbregalda]

Que tipo de cerveja são as pretas, sem ser doce?
Tipo a Austria Amber? São as que mais gosto, principalmente com um leve gosto de café (bem leve) ou chocolate.

Ela é uma lager... Se gostou dela, procura as porter... Tem uma porter da Ouropretana que acho que vai gostar muito...

 

[Shinji Ikari]

Ela é uma lager... Se gostou dela, procura as porter... Tem uma porter da Ouropretana que acho que vai gostar muito...

qual a diferença de lager e porter? Sou noob lol

 

[rbregalda]

qual a diferença de lager e porter? Sou noob lol

Na verdade a Austria Amber é uma amber lager... Não sei a diferença, mas pelas características de café e chocolate vai gostar muito das porter também, eu acho...

 

[Shinji Ikari]

Na verdade a Austria Amber é uma amber lager... Não sei a diferença, mas pelas características de café e chocolate vai gostar muito das porter também, eu acho...

Vou ver se acho no supernosso, lá costuma ter umas cervas diferentes.

 

[rbregalda]

Vou ver se acho no supernosso, lá costuma ter umas cervas diferentes.

Cara, vai no Mamãe Bebidas... É o paraíso na terra pra qualquer cervejeiro...

 

[Hassassin]

Na verdade a Austria Amber é uma amber lager... Não sei a diferença, mas pelas características de café e chocolate vai gostar muito das porter também, eu acho...

Lager é uma Família que tem vários estilos, já a Porter é um estilo dentro da família das Ales.

A Porter é um blend de três estilos diferentes: Old Ale, Pale Ale e Mild Ale.

Porter e Stout são meio que sinônimos, apesar de apresentarem algumas diferenças são consideradas cervejas pretas.

Se tiver disposição dá uma procurada nos rótulos da Fuller's que é uma das cervejarias inglesas mais tradicionais, só rótulo top!

Pra quem tá começando agora nas cervejas recomendo essa delícia, uma pilsen Checa de peso, muito boa!

 

[Hassassin]

Que tipo de cerveja são as pretas, sem ser doce?
Tipo a Austria Amber? São as que mais gosto, principalmente com um leve gosto de café (bem leve) ou chocolate.

Dá uma olhada nesse guia que tem vários estilos de breja pela cor, aí é só pesquisar sobre o estilo e ir vendo as marcas pra degustar

 

[rbregalda]

Lager é uma Família que tem vários estilos, já a Porter é um estilo dentro da família das Ales.

A Porter é um blend de três estilos diferentes: Old Ale, Pale Ale e Mild Ale.

Porter e Stout são meio que sinônimos, apesar de apresentarem algumas diferenças são consideradas cervejas pretas.

Já imaginava, mas sugeri porter à ele por ser uma cerveja com chocolate, café, baunilha, que provavelmente é o motivo dele preferir a Austria Amber...