Cara, meu top 10 seria o seguinte:
1. Shinsekai Gakkyoku Zatsugidan (The King of Fighters, Fatal Fury, Art of Fighting, etc.)
2. Falcom Sound Team jdk (Ys, A série Kiseki, Brandish, Zwei!, Gurumin, e muitos outros, um currículo matador)
3. Yasunori Mitsuda (o trabalho dele em Chrono Cross é sensacional)
4. Yuzo Koshiro (dispensa comentários...)
5. Michiru Yamane (uma palavra a define: Castlevania)
6. Hitoshi Sakimoto (Final Fantasy Tactics e Radiant Silvergun... sem mais meretíssimo)
7. Koichi Sugiyama (o cara pode ser um babaca, mas as composições dele em Dragon Quest são belíssimas)
8. Takushi Hiyamuta, aka HIYA! (compositor de Metal Slug e Neo Turf Masters, o baixo que ele usa nas composições... show de bola)
9. Harumi Fujita (Pulstar e Blazing Star... duas trilhas que me fizeram amar o Neo Geo)
10. Masashi Kageyama (Gimmick, trilha sonora sensacional)
Nobuo Uematsu, embora eu goste dos trabalhos dele, eu acho muito superestimado. Tem tanto cara que curto, que a lista estenderia pra 30 ou até mais...