(Novo vilão news!!)Como apps de entrega estão levando pequenos restaurantes à falência

[DanielMF]

Me pareceu mentirosa a parte dos cupons. Aqueles cupons que valem para qualquer restaurante, são bancados pelo ifood. No mês passado pedi almoço várias vezes pagando 2, 3, 4... reais, mas não apareceu mais nenhum cupom já faz umas duas semanas. Quando eu estava desempregado e trabalhava como uber, todas as promoções para os clientes eram bancadas pela uber e não pelo motorista. É uma forma dos aplicativos incentivarem o uso da plataforma.

É uma mudança no mercado, não tem o que fazer. Se muitos restaurantes fecharem, e se tornar mais difícil abrir novos restaurantes, então os que permanecerem e os que abrirem, serão de melhor qualidade. Se os preços subirem pelo aplicativo, então a demanda por consumo no local do restaurante pode voltar a aumentar. Se os preços subirem em geral, então o mercado de restaurantes voltará a ser atrativo para novos empreendedores e os preços cairão.

Ah, entendi.
Bicho, sinceramente, a automação deve mudar o mercado, isso é fato.
E se trata de um caminho sem volta. Tava tendo esse papo com uma amiga hoje.
Se houvessem os caros automatizados, já não haveria necessidade de Uber.
Em UX, por exemplo, trabalhamos em cases que diminuem ao máximo a operação de telemarketing aumentando o dinamismo dos apps e sites. Claro que há profissões que devem demorar pra morrer e que certas características do ser humano ainda são únicas, mas a vida tá avançando. Não espero uma mudança típica dos Jetsons, mas algum país cedo ou tarde vai puxar uma mudança grande, é normal pensar nisso. Basta lembrar que há menos de dez anos a gente consumia comida de forma diferentes. Não vejo automação com o fim do mundo, mas também não dá pra encarar o mundo de forma romântica.

Esse é o desafio nas próximas décadas. Aparentemente a automação extinguirá empregos numa velocidade maior do que criará, e isso tende a se potencializar cada vez mais com o avanço tecnológico acelerado que deve ocorrer.

Não dá para dizer que o avanço tecnológico, a automação, serão ruins. Muito pelo contrário, beneficiará clientes e empresários. Mas coloca um ponto de interrogação muito grande na quantidade de trabalhadores que serão necessários para atender as demandas do mercado.

Talvez as próximas gerações devam começar a pensar mais em qual negócio irão empreender, em vez de qual tipo de profissão irão trabalhar como funcionário. Pois do ponto de vista político, eles não saberão o que fazer, ou farão coisas erradas.

 

[Xaropinho]

Aqueles cupons que valem para qualquer restaurante, são bancados pelo ifood.

O problema é que você recebe o dinheiro do cupom só 30 dias depois de aceito, isso se cumprirem os 30 dias.
Para quem vende almoço para pagar janta isso é algo mortal...

Esse tipo de negocio é ótimo para o consumidor, mais ele gera somente valor em um ponto especifico da cadeia, matando todo o resto.
É aquele famoso ditado: O rico fica cada vez mais rico e o pobre cada vez mais pobre.

Principalmente agora com as "cozinhas" do ifood, uber eats.
Para quem não sabe, são locais específicos abertos em parceria com essas empresas que não tem atendimento local, somente via app. Onde conseguem negociar margem de lucro baixíssimas, comprando em alta escala e vendendo a quase preço de custo. (Somente empresas que tem grana para o investimento entram).
Fazendo aquele pequeno empreendedor que sequer tem acesso a esses valores de compra simplesmente ficarem no limbo. O pessoal dessa cozinha compra o alface a 0,69 o pé, enquanto o empreendedor comum compra a 1 real. Não tem nem como competir.

Eu acho esses apps geniais, mais eles são um novo tipo de mercado, são perigosos para a economia como um todo.

 

[Xaropinho]

No final de tudo todos vamos ser funcionários dessa mega corporações rsrs. (Não dou mais que 30 anos para isso acontecer)
Pois poucos terão cacife para competir com as mesmas...

 

[DanielMF]

O problema é que você recebe o dinheiro do cupom só 30 dias depois de aceito, isso se cumprirem os 30 dias.
Para quem vende almoço para pagar janta isso é algo mortal...

Esse tipo de negocio é ótimo para o consumidor, mais ele gera somente valor em um ponto especifico da cadeia, matando todo o resto.
É aquele famoso ditado: O rico fica cada vez mais rico e o pobre cada vez mais pobre.

Principalmente agora com as "cozinhas" do ifood, uber eats.
Para quem não sabe, são locais específicos abertos em parceria com essas empresas que não tem atendimento local, somente via app. Onde conseguem negociar margem de lucro baixíssimas, comprando em alta escala e vendendo a quase preço de custo. (Somente empresas que tem grana para o investimento entram).
Fazendo aquele pequeno empreendedor que sequer tem acesso a esses valores de compra, simplesmente ficarem no limbo. O pessoal dessa cozinha compra o alface a 0,69 o pé, enquanto o empreendedor comum compra a 1 real. Não tem nem como competir.

Eu acho esses apps geniais, mais eles são um novo tipo de mercado, são perigosos para a economia como um todo.

É uma mudança no perfil do empreendimento. O prazo do retorno se torna maior. Quem precisa de um retorno num prazo mais curto, terá que empreender em outra coisa. Sei que é difícil para muitos que viveram disso, mas não tem o que fazer.

Quando eu era motorista uber, também achava que eles deveriam pagar melhor os motoristas. Depois entendi que isso tornaria o aplicativo inviável. O preço é definido pela oferta e demanda, e não pelo o que é justo. A economia funciona melhor pelas suas próprias regras.

 

[Azeon]

O que? pessoas inventaram um modelo de negócio melhor e vem dominando o espaço de mercado?

PAPAI ESTADO SOCORRE A GENTE! TA FALTANDO REGULAMENTAÇÃO

PAPAI ESTADO: Como assim, estão favorecendo os consumidores ? Não tem uma taxa nisso aí não ? Papai vai dar um jeito perae...

Em tempo: Um amigo da minha esposa é dono de uma lanchonete que vende lanches e açaí e nem com entrega ele trabalha.
Nada mudou na rotina dele que continua oferecendo produtos de qualidade a um preço bem acessível, segue lotado sempre.

 

[gamermaniacow]

Tenho amigos que trabalham no iFood, e esse textinho medíocre vai na contramão dos dados que eles tem acesso.

De acordo com eles, qualquer barraquinha de hot dog em uma cidade grande fatura MUITA grana por dia através do ifood.

Mas não adianta, esses parasitas querem por que querem arrumar uma desculpa pra taxar esses Apps. O mesmo vem acontecendo com o Uber. Idiota é o povo que cai nesses papinhos sem fundamento e pede intervenção, pois a ideia desses textos é justamente jogar com a opinião popular.

Depois os caras vazam do país e ninguém sabe porque tá todo mundo desempregado. Esse país é patético.

 

[Ponfick]

Tenho amigos que fecharam o estabelecimento local, porque era mais vantajoso só entregar.
Eles nunca bancaram os cupons.
Essa matéria e bem tendenciosa.

 

[Darkx1]

Precisa comentar?

Comenta se quiser.

Eu postei porque queria ver a discussão, eu sou usuário do aplicativo, então queria ver mais opiniões. Mas fica a seu critério.

 

[mig29gsxr]

Entra quem quer... se tiver produto bom e preço adequado tem cliente que até liga. Além disso hj em dia vc pode criar seu próprio app, ou usar o whatsapp, ou email, sem crise.
Também não sou chegado no ifood principalmente pq ele nunca salva meus restaurantes favoritos (vive limpando essa informação do app), e mostra uns restaurantes boca de porco com boas avaliações, mas se o restaurante não vende, a culpa é exclusiva dele. Se o restaurante é bom e fecha, é pq não está sabendo controlar seus custos e aspectos operacionais. Se é ruim, vai fechar, pagar por comida ruim ninguém merece, se não tem padrão, um dia de comida ruim o cliente cai fora.
Querem entrar para a massificação de vendas mas não entendem o básico de negócio, aula 0 de administração de vendas, é fidelizar o cliente, é ter um produto que as pessoas confiam e acreditam na qualidade, não tem avaliação de internet que impeça o cara que todos conhecem de vender.
Conheço vários restaurantes bons em São Paulo que são muito conhecidos, alguns nem cartão de crédito aceitam, como o Sujinho, o Seu Oswaldo do Ipiranga, o Vovô Ali na Vila Buarque, preço bom e se paga em cash. Vários deliverys fora do ifood e plataformas, como a Laroc Pizzas em Taboão que tem aplicativo próprio. Na vila Prudente tem o Vila Fratelli que só atende por telefone e nem por isso deixo de ligar. Produto bom e bem feito tem cliente. É simples? Não é né... tem que ter qualidade nos produtos, controlar custos muito bem, ter preço bom... dá trabalho, mas nada na vida é fácil. Tem que se adaptar para sobreviver.

 

[tbahia2000]

A verdade é que as empresas que controlam esses app's tem a maior vantagem competitiva do capitalismo pós-industrial: INFORMAÇÂO.

Passam meses coletando informações precisas sobre um determinado ramo de negócio, sabendo todos os dados estratégicos para a partir de então diversificarem seus produtos para lançarem negócios altamente lucrativos nas localidades que tem interesse.

Business as usual.

Onde for interessante serão implementadas dark kitchen, onde não for cobrará sua comissão sobre vendas e visibilidade.

Vida que segue até outro mega investidor descobrir o novo pulo do gato

 

[VanHalenBR]

Engraçado que estava vendo uma materia ontem (nos EUA) falando como os apps de entrega estavam salvando os restaurantes!