[Opinião (edit)] churrasqueira sem fumaça Table Grill/Fiss Koss

[Kabaneri]

Spoiler: TÓPICO INICIAL

Fala pessoal.

Gostaria da opinião de vocês que têm ou usaram esse tipo de churrasqueira, principalmente para quem mora em apartamento. Faz muita fumaça, cumpre comprometido, ou seja, o churrasco fica igual as demais churrasqueira? Pergunto isso pq a elétrica não fica, já tive uma e foi uma decepção.
A intenção é usar dentro de casa pq não tenho quintal. Vou deixar perto da janela e ligar um ventilador para jogar a fumaça para fora, mas preciso saber se isso é eficiente ou só uma ilusão.

Estou falando desse modelo:

Valeu.

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EDIT:
Achei a solução definitiva, Table Grill/Fiss Koss:





Li bastante opiniões sobre ela (positivas e negativas) e parece a melhor opção para quem quer um bom churrasco sem fumaça no apê.
Só tá ruim de achar para comprar.

Alguém ai com experiência com este modelo de churrasqueira?

 

[Baneman]

Mas tu quer fazer o churrasco ou o bafo?

Pra churrasco ela é boa, tenho uma parecida e fica igualzinho churrasqueira grande.

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[Shikamaru Nara]

Eu não sabia que churrasqueira soltava bafo hue

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[Kabaneri]

Mas tu quer fazer o churrasco ou o bafo?

Pra churrasco ela é boa, tenho uma parecida e fica igualzinho churrasqueira grande.

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Principalmente churrasco, mas usar a bafo tmb.

A sua faz muita fumaça, vc conseguiria usar ela dentro de casa (dentro da cozinha fechada) ou só em lugar aberto mesmo?

Preciso de uma.

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[Kabaneri]

Eu não sabia que churrasqueira soltava bafo hue

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Essa ai é dois em um, se deixar fechado quando abrirnela solta o bafo rsrsrsrs

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[Extrusor]

Conhecido tem exatamente está aí , Uma coisa eu digo a dele assa rápido pra car@lho, nunca vi ele usar no bafo, mas sobre a fumaça ela faz fumaça normal (no bafo não sei ), churrasco fica perfeito sem diferença nenhuma (pelo menos pra mim)

 

[Phoenix Eagle]

Isso dai é uma Gengiskan com tampa!

Eu tenho uma gengiskan - faz fumaça normal (só vai fazer muita fumaça com carvão vagabundo) e assa MUITO rápido usando muito pouco carvão.

 

[Kabaneri]

Já me convenci.
Obrigado pelas opiniões.
Vou ficar atento aos carvões pq tenho uma tendência em comprar os mais baratos e, sempre fico achando q a fumaça é por causa da gordura pingando no carvão.

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[antonioli]

Amigo meu tem uma dessas e funciona muito bem. Faz as coisas rápido, nem precisa de muito carvão e é show de bola.

 

[Xaropinho]

empre fico achando q a fumaça é por causa da gordura pingando no carvão.

Mais é isso mesmo...

 

[Antestor]

Já me convenci.
Obrigado pelas opiniões.
Vou ficar atento aos carvões pq tenho uma tendência em comprar os mais baratos e, sempre fico achando q a fumaça é por causa da gordura pingando no carvão.

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A gordura quando pinga no carvão, está pingando no fogo, inevitável levantar fumaça.
O excesso de fumaça por carvão de baixa qualidade é na combustão do carvão e na manutenção do fogo, se for de baixa qualidade fará mais fumaça.

 

[Kabaneri]

A gordura quando pinga no carvão, está pingando no fogo, inevitável levantar fumaça.
O excesso de fumaça por carvão de baixa qualidade é na combustão do carvão e na manutenção do fogo, se for de baixa qualidade fará mais fumaça.

Eu amo o cheiro que é produzido nessa sequência. Para mim, sentir esse cheiro é tão prazeroso quanto "comer o churrasco".

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[f0rg0tten]

Já me convenci.
Obrigado pelas opiniões.
Vou ficar atento aos carvões pq tenho uma tendência em comprar os mais baratos e, sempre fico achando q a fumaça é por causa da gordura pingando no carvão.

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Eu tinha uma parecida, vale lembrar alguns cuidados:

• Todas as partes de metal (tampa incluso) ficam absurdamente quentes. Muito cuidado ao manipular.
• O peso da tampa pode tombar a churrasqueira dependendo de como ela estiver apoiada. Dependendo da violência da porrada, até para frente
• Costelinha de porco no bafo feito nela é uma delícia.

 

[Asteriques]

O ape vai ficar com cheiro de defumado. Se for analisar friamente, não é o mesmo gosto que uma churrasqueira tradicional, se é isso que você quer.

 

[Lumina Lux]

eu fiz uns furos na minha, pra que a brasa não apague quando fecha.

Segui as dicas desse video:

 

[Kabaneri]

O ape vai ficar com cheiro de defumado. Se for analisar friamente, não é o mesmo gosto que uma churrasqueira tradicional, se é isso que você quer.

Vou arriscar. Hoje eu faço bife e linguiça na frigideira de ferro, queijo coalha, pão de alho e panceta na air fryer, acho muito bom, mas passa longe de feitos na churrasqueira, e é algo que gosto muito. Acho q vale a pena arriscar, ainda não estou no apto., mas não tenho quintal atualmente e preciso testar antes de ir para o apto. definitivamente.

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[Kabaneri]

eu fiz uns furos na minha, pra que a brasa não apague quando fecha.

Segui as dicas desse video:

É um detalhe q estou atento na busca, ter esses pontos de ventilação pq vou usar a maior parte do tempo fechada, ai sem ar o fogo apaga mesmo, mas não entendi algo, neste caso, com ela fechada tendo a ventilação, fica cozida no bafo ou assada no carvão?

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[konde10]

Coitado do seu vizinho.

 

[toad02]

Dentro de partamento não rola. Vai feder sua casa toda e o cheio vai impregnar.
Vizinho vai vir reclamar na hora.
Fora o risco de incêndio pro prédio todo.

 

[Antestor]

Eu amo o cheiro que é produzido nessa sequência. Para mim, sentir esse cheiro é tão prazeroso quanto "comer o churrasco".

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Verdade absoluta, o cheiro é espetacular, precede o momento máximo, o churrasco mal passado com gordura, o cheiro retrata isso tão bem que é tão prazeroso quanto comer, como você mesmo disse!

 

[mig29gsxr]

@tonyr2d2 Faz churrascos defumados maravilhosos com uma dessas, defumações incríveis e temperos inesquecíveis...

 

[johnhartigan]

Se for usar dentro de casa pode esquecer, abandona.

 

[LVX]

Fiz churrasco numa dessa esse fim de semana aqui em casa.
Assa muito rápido por ser pequena, mas solta fumaça pra cacete se tiver assando carne com gordura ou linguiça.
Se tiver um quintal com área e ventilacao é sucesso.

Recomendo você ficar atento com a superfície que vai colocar a churrasqueira, se for madeira coloca um pano bem molhado embaixo dela ou algo refratário como ceramica, caso contrário vai marcar e queimar.

 

[Chris Redfield]

Vai encher seu apto de fumaça, não adianta, apto tem que ser elétrica ou então vc mora no ultimo andar e coloca na varanda

 

[Maladino]

A sua faz muita fumaça, vc conseguiria usar ela dentro de casa (dentro da cozinha fechada) ou só em lugar aberto mesmo?

Cara, acho que nenhuma churrasqueira dá pra usar em cozinha fechada.

Independente de fazer fumaça ou não.

Queimar carvão em local mal ventilado é literalmente método de suicídio.

 

[toad02]

Esqueci de falar mas tem também o perigo do CO2 emitido na queima, que pode causar intoxicação.

 

[Iraque77]

Já me convenci.
Obrigado pelas opiniões.
Vou ficar atento aos carvões pq tenho uma tendência em comprar os mais baratos e, sempre fico achando q a fumaça é por causa da gordura pingando no carvão.

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tinha o mesmo problema, só o carvão não resolveu
comprei uma dessas.. funciona bem, faz 0 fumaça (da pra fazer na sala se quiser..hahah)

https://produto.mercadolivre.com.br...ecologica-65-cm-_JM?redirectedFromSearch=true

 

[mig29gsxr]

tinha o mesmo problema, só o carvão não resolveu
comprei uma dessas.. funciona bem, faz 0 fumaça (da pra fazer na sala se quiser..hahah)

https://produto.mercadolivre.com.br...ecologica-65-cm-_JM?redirectedFromSearch=true

tinha o mesmo problema, só o carvão não resolveu
comprei uma dessas.. funciona bem, faz 0 fumaça (da pra fazer na sala se quiser..hahah)

https://produto.mercadolivre.com.br...ecologica-65-cm-_JM?redirectedFromSearch=true

E o gosto fica igualzinho o da churrasqueira convencional? Pq se a gordura não cai no carvão, não sobe aquela fumaça que "defuma" a carne.
A solução mais fácil e parecida que encontrei até hoje foi a chapa de ferro, dá pra usar no fogão com um bom depurador. O calor da chapa acaba por dar um leve gosto de defumado na carne (não é exatamente igual por não ter distância entre a chapa e a carne, mas fica bem próximo do churrasco).
Tenho uma elétrica tb, mas tem que dar uma temperada boa na carne para não ficar insossa.

 

[Iraque77]

E o gosto fica igualzinho o da churrasqueira convencional? Pq se a gordura não cai no carvão, não sobe aquela fumaça que "defuma" a carne.
A solução mais fácil e parecida que encontrei até hoje foi a chapa de ferro, dá pra usar no fogão com um bom depurador. O calor da chapa acaba por dar um leve gosto de defumado na carne (não é exatamente igual por não ter distância entre a chapa e a carne, mas fica bem próximo do churrasco).
Tenho uma elétrica tb, mas tem que dar uma temperada boa na carne para não ficar insossa.

não fica 100%.. churrasco bom é aquele que fumaceia tudo.. hahaha
mas para quem não tem uma churrasqueira no AP cumpre seu bonito papel, assa bem

essa da chapa é uma boa msm, faço isso com uma pedra de sal no fogão... pra dar o cheirinho coloco fumaça liquida, picanha assim é tiro certo

 

[Kabaneri]

Obrigado pessoal, tô aceitando a situação e vou estudar essa churrasqueira vertical, tá sendo difícil ser racional e não comprar aquela bafinho para estudar uma forma de fazer algo sobre a fumaça com depurador ventilador, mas não sou FDP com a vizinhança, não faria uma sacanagem dessa.

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[Kabaneri]

Achei a solução definitiva, Table Grill/Fiss Koss:




Li bastante opiniões sobre ela (positivas e negativas) e parece a melhor opção para quem quer um bom churrasco sem fumaça no apê.
Só tá ruim de achar para comprar.

Alguém ai com experiência com este modelo de churrasqueira?

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[tonyr2d2]

@tonyr2d2 Faz churrascos defumados maravilhosos com uma dessas, defumações incríveis e temperos inesquecíveis...

Mas que v****... kkkk

Uso uma a bafo mesmo, só defumação aqui. Pra temperar tô usando a linha de Rubs do Cansei de ser Chefe, ducaralho.




Roastbeff e breja feitos em casa. Mas tem gente que prefere carne no sal e Itaipava, paciência...



Picanha defumada e desfiada com uma Dark Lager...

 

[O Rei Rubro]

Churrasqueira sem fumaça, é igual mulher sem teta.

 

[tonyr2d2]

Tem essa aqui que achei bem legal para apartamentos. Você coloca ela em cima do fogão e usa a Coifa para puxar a fumaça. Funciona como a bafo e como churrasqueira tradicional.

https://produto.mercadolivre.com.br...CTKQQAvD_BwE&quantity=1&variation=57895602054

 

[Kabaneri]

Mas que v****... kkkk

Uso uma a bafo mesmo, só defumação aqui. Pra temperar tô usando a linha de Rubs do Cansei de ser Chefe, ducaralho.

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Roastbeff e breja feitos em casa. Mas tem gente que prefere carne no sal e Itaipava, paciência...

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Picanha defumada e desfiada com uma Dark Lager...

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O loko, cerveja caseira? Vc faz com alguma máquina de preparo instantâneo ou artesanal?
O que é roastbeff?

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