Sempre usei o SSF com o daemontools no windows7 e raramente tive problemas, bom emulador.
O PC era um core 2 duo E 7200 de 2,93ghz com 2 GB de RAM e placa onboard e rodava tudo rápido, no padrão do console, claro. Lembro de ter chegado longe no terceiro disco do panzer dragon saga. Usava um efeito de scanline e um de dither disponível no próprio emulador, ficava bom.
O SSF é um otimo emulador pra quem quer curtir o Saturn sem grandes dores de cabeça. Ele é limitado em questões de resolução e acesso a ISO, mas de resto, roda facil. Foi-se a epoca de ser dificil de usar esse emulador.