apresento a você: tá tá tá nah!
O famoso espectro eletromagnético!
A coisa que faz você enxergar, toda radiação eletromagnética, das ondas longas, passando pela luz visível até os raios gama; é feita de Fótons.
A diferença é a frequencia de oscilação da onda e quantidade de energia que carrega.
Radiação ionizante é a radiação que carrega energia alta o suficiente e comprimento de onda pequeno suficiente para deslocar elétrons de substâncias, causando dano ao DNA. As frequencias elevadas a partir de 10^18 herz carregam energia suficiente para isso.
Frequencias inferiores não. É fisicamente impossível luz visível causar dano ao DNA, pela frequencia ser muito baixa. O ultravioleta fica em um meio termo, ele até causa dano celular, mas somente nas camadas mais externas (pele); e não é tanto quando o Raixo X.
Sabe qual é a frequencia da banda 4g? 1800 mhz. Um pouco menos de 2*10^9 hertz. Ela é uma micro onda de baixa frequencia. Carrega menos energia que o infravermelho (que toda fonte de calor emite), e menos energia ainda que a luz visível.
Microondas em grande intensidade, como as usadas em forno, podem transmitir vibrações para a água, aquecendo ela (mas NÂO IONIZANDO).
Ionizar e aquecer são duas coisas bem diferentes. E a intensidade das microondas dos telefones são várias ordens de magnitude abaixo da intensidade das usadas nos fornos. Um telefone precisa consumir pouca energia afinal. Se ele consumisse energia igual a um forno, a bateria esgotaria em minutos.
Agora o negócio é o seguinte: uma coisa é fazer uma crítica social à influencia dos telefones. Outra é propagar bullshit científico que vai contra as leis da física.
Tanto o comprimento de onda, quanto a energia carregada, quanto a amplitude das ondas de telefone tornam impossível que elas sejam ionizantes.
Poderiam causar algum outro tipo de distúrbio? Talvez, quem sabe. Não se pode descartar a hipótese. Mas câncer é causado por mutações em genes que controlam a divisão celular. Essas mutações podem ser causadas por várias coisas, mas nunca por ondas de baixa energia. Querer que uma onda de telefone ionize um átomo, seria como pedir pra um anão puxar no braço um avião Boeing.