Não são só os dez mandamentos, é tudo. Que religião possui um livro que são dezenas de testemunhos de pessoas de diferentes épocas e origens a respeito do mesmo Deus? E os judeus escreviam de um modo diferente de, por exemplo, mitos nórdicos e gregos (estes últimos, sendo vários escritos como poemas, vide a famosa Ilíada). Os judeus escreviam como se estivessem relatando uma história real (mencionando em detalhes nomes, épocas, regiões geográficas, etc.). Eles sempre foram bem cuidadosos com a preservação de seus textos.
De fato, as igrejas cristãs tiveram interpretações diferentes sobre alguns detalhes, mas a fonte é a mesma e não mudou consideravelmente em milênios. Não há por exemplo como um cristão justificar o assassinato de alguém pelas palavras ditas por Jesus. Desafio-lhe a me apresentar uma passagem dita por Ele no Novo Testamento que justifique isso. Quem se diz cristão - ou seja, obviamente um seguidor da vida e das palavras de Jesus Cristo - jamais conseguiria justificar uma morte injusta. Quando a igreja é justa, as diferentes interpretações são apenas a critério ideológico, como: a Trindade existe ou Deus & Jesus não são mesma entidade?
O cristianismo muito mais moldou do que foi moldado. Monogamia, livre-arbítrio, monoteísmo, casamento no sentido cristão, repúdio ao aborto, suicídio, homossexualismo, são algumas das influências sobre a Europa, que, na sua época pré-cristã, tolerava inúmeras coisas que passaram a ser vistas como pecados.
Edit: todo ano há descobertas arqueológicas que corroboram relatos bíblicos em maior ou menor medida.
Essa é parte da significância de os judeus terem sido detalhistas em questão de nomes, datas e regiões; para que os crentes das gerações posteriores pudessem confirmar os seus relatos.