c***lho, olha o que eu achei (acho que foi traduzido pelo google devido a qualidade péssima do texto):
Como comer larvas de farinha
Larvas de farinha são tecnicamente não vermes em tudo, maso estágio larval do besouro darkling (besouro tenebrio). Eles são comumente vendidos como alimento de animal de estimação e isca de pesca e não é normalmente considerados como alimentos para seres humanos. No entanto, larvas de farinha e outros insetos têm sido um alimento básico na Ásia e outras cozinhas étnicas. Larvas de farinha são baratos, baixo teor de gordura e rico em proteína e cálcio, tornando-os uma adição saudável aos alimentos comuns, tais como esta receita de arroz frito.
Dificuldade: moderada
Instruções
Coisas que você precisa
- Larvas de farinha
- Pan pesado
- Óleo de gergelim
- 2 xícaras de arroz branco cozinhadas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1/2 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 ovo batido
- Cenouras, ervilhas, pimentão ou outros produtos hortícolas
- Cebolas verdes (como enfeite)
Sugerir edições
- Refrigerar as larvas de farinha durante várias horas antes de usá-los. Isso vai retardar seu metabolismo e impedi-los de wiggling em torno.
- Ferva as larvas de farinha durante um ou dois minutos. Se você está nervoso sobre a textura, seco-assado-los por baking-los em um forno de 200 graus durante uma a duas horas, até que eles podem ser facilmente esmagados. Isto lhes dará uma textura e sabor delicado, noz.
- Mince meia cebola (ou a gosto) e dois dentes de alho. Pique as cenouras e pimentões ou outros legumes em pedaços pequenos.
- Aqueça uma panela grande em fogo médio. Casaco levemente a panela com óleo de gergelim. (Óleo de gergelim tem um sabor de noz que complementará as larvas de farinha, mas você pode usar qualquer óleo que você tem). Adicione as cebolas, cenouras e outros vegetais e saut? cerca de cinco minutos, até que as cebolas estejam translúcidas.
- Adicione duas xícaras cozido arroz branco, o alho, um ovo batido e 1 a 2 colheres de sopa de molho de soja. (Adicione as larvas de farinha, também, se apenas ter sido fervidos.) Aumente o calor e cook, agitando frequentemente, até que o ovo é cozido e arroz e larvas de farinha são aquecidas através de.
- Retire do fogo. Se você seco-torrado as larvas de farinha, mexa no agora. Decore com cebola verde picada.
Dicas & advertências
Larvas de farinha torrado seco têm muitos usos, incluindo como uma cobertura de salada e um substituto para porcas em cookies. Consulte a seção recursos para uma receita de cookie de mealworm de chocolate chip.
A prática de comer insetos é chamada entomophagy.
Larvas de farinha de levantar-se ou comprá-los de uma fonte confiável, como uma loja de animais. Nunca coma insetos encontrados na natureza.