Responderei a outros comentários que achei muito bons, mas primeiro ao OP
1° - você não é mais um highschooler e de uma certa maneira os personagens em geral estão na fase highschooler, ou na escola e se não estão na escola estão na fase dos 15-20 anos. E sendo um HS (highschooler) os animes simpismente mexem demais com o HS e todo o mundo do ensino medio, dos eventos e tal, enfim, é muito bom e delicia tu curtir os animes sendo um HS
2° - Você caiu no sistema e está virando um adulto, e ser adulto é muito tenso mesmo, pois hoje tu quer saber de dinheiro, mulher, emprego e tua mente está atolada de preocupações, ansiedade, problemas em cia de problemas, pressão social violentissima enessa fase que é dos 20 até os 30, e dura até os 34-35 anos é a pior fase para uma pessoa, seja homem ou mulher, pois nela tu começa a ter que encarar a vida nas fuças e vendo gente que tu ama morrendo, caindo pro lado do mal, teus amigos virando fantasmas e miragens, a tua vida se reconfigura e provavelmente tu mudou de cidade e muita gente de ua obrita mudou, enfim, isso atrapalha tua diversão nos animes.
3° - Anime mesmo sendo tudo de bom uma hora cansa. Eu mesmo fiquei tempasso só lendo historia medieval europeia e um pouco de americana porque cansei de animes, mas ainda gostava e depois voltei a ver, hoje novamente parei de ver animes e até de ler mangás mas no futuro podendo verei e lerei novamente.