Isso mesmo.
Eu descobri os motivos de ser desse jeito.
1, a Capcom tem economizado em desenvolvedores de alto nível e tem contratado devs sem experiência.
2, uso pesado de fog e luz atmosférica feita para mascarar modelos mal feitos. Isso apenas em alguns jogos, não são todos. Eu acho que perdi a imagem aqui, mas tava mostrando um processo de um dos jogos, o cenário mal mal fazia sentido, era um monte de modelos random, aí eles lotam de fog por cima e fica parecendo que é algo coeso.
3, uso de filtros de tela e falta de contraste. Me parece que a Capcom costuma usar um filtro nesses jogos que deixa tudo esbranquiçado, e em conjunto com isso não ajusta o contraste para permitir maior variação tonal. Pode ver que quase não tem tons escuros nos jogos mais recentes dela, sempre ficam mais acinzentados.
Se olhar os REs novos, tem mod pra melhorar o contraste, e já dá uma diferença bruta no visual.