Comprei um cabo/conversor 2x pro n64:
Basicamente ele pega a imagem do console (pelo s-video ou composto), e duplica as linhas, convertendo pra 480p e tem também uma opção de suavizar as bordas, diminuindo os pixels estourados, saindo pra HDMI.
Essa empresa chinesa vende diversas coisas pra retro consoles no aliexpress, bitfunx o nome. Infelizmente esse cabo e o clone do retrotink 2x eles pararam de vender pro Brasil, devido os produtos não suportarem pal-m, mas se entrar em contato eles liberam um link pra vc.
usei na minha tv samsung full hd 42", e gostei demais do resultado, ficou muito jogável e legível as coisas, segue fotos:
No geral o produto é muito bem feito, tem um botão pra alternar entre os modos, suporta update de firmware e ainda acompanha um cabo hdmi. Funciona também com SNES e GameCube. Não acrescenta nenhum input lag e é uma solução bem simples pra quem quer ligar nas tv's modernas. O único "porém" é que não pega o sinal rgb dos consoles modificados, e também não funciona em pal-m, mas isso é bem fácil de resolver abrindo o console e soldando umas coisas.