Ah meu caro, isso é passageiro, meu irmão viu porco sendo matado na frente dele qdo era pirralho, chorou e etc... e depois de uns meses voltou a comer carne e come até hj. Minha mae qdo era pequena tratava o porco dela como criança, dava chupeta e tudo....até ver sendo morto, chorou e esperneou...e come carne de porco sem problemas até hj.... Ver o porco sumir isso ja ja sai da cabeça dela. Ainda mais qdo tiver churrasco, irem num restaurante ou churrascaria.
Eu sou vegetariano faz uns 15 anos, mas comecei pq perde a vontade de carne mesmo. O problema é que engordei uns 60kg na epoca e fiquei deficiente em vit b12 e ferro por essa decisão sem um acompanhamento, pq só comia massa, salgadinho, doces, etc e não gastava calorias. Tem que tomar cuidado, pq veganismo e vegetarianismo não quer dizer q tudo é saldavel, vc pode entupir o cu de salgadinho se for vegan por exemplo.
Nunca comprei hamburguer veg e nas hamburguerias que fui, oq mais gostava era de falafel. Ja que falafel é vegan, da pra fazer de boas. Só precisa de um processador.
Eu gosto muito de hamburguer de quinoa, e quinoa é super alimento, negocio é foda. E o gosto fica top, adoro a textura. Pesquise no youtube por receitas, faça as formas e congele. Comprar sai caro demais e nem sempre é bom ou de qualidade boa.
Mas sendo sincero, mesmo sendo vegetariano (coisa que sempre fui julgado por ser), ainda acho extremo ser vegano, vc se priva de coisas absurdas e maravilhosas. Vc vai numa festa e não pode comer brigadeiro, bolo, doces, pizza, sanduiches, vai em restaurante e basicamente não pode comer nada, fica aquela pessoa chata que os amigos nem vão querer chamar mais pra sair pq vc não come nada onde vai ou é pior ainda: leva marmita. Melhor começar sendo vegetariana pra ela, só para de comer carne, mas continua com ovo, leite e mel. Ai ela pode comer iogurte, pode comer omelete, bolos, queijos, etc.
E as substituições veganas, apesar de serem criativas, são bem questionáveis. Substitui ovo em receita por tamaras...ok até ai... mas substitui clara em neve por agua de quinoa...
Mas criança sente forte vontade de gostos fortes, ela vai logo logo querer comer carne de novo e nem lembrar do porco. Se qdo ela ficar adulta e decidir mesmo ser vegetatiana ou vegana ai é problema dela, ela que se vire pra adaptar a vida a isso.